2015 EL PRIMERO

Granate rubí fuerte. Frutos negros del bosque, cerezas, bouquet complejo, taninos elegantemente integrados con una acidez perfectamente equilibrada. Final largo y estimulante. Gran potencial de almacenamiento.

TERROIR / ORIGEN

Nancagua, Valle de Colchagua, Chile

VARIEDADES

100% Cabernet Sauvignon

VITICULTURA

plantado antes de 1942, formación de cordón, 6.250 palos/hectárea, sin raíces.

COSECHA

40 hl por hectárea, estricta selección, cosecha manual (17.04.2015)

ANALISIS
alcohol
14.0 %
acidez total
6,28 g/litro
pH
3.37
azúcar residual
3,08 g/l

NOTA DE CATA

Rubí-granate oscuro con toques púrpura, Compacta estructura, pero elegante. Frutas negras como moras, arándanos y cerezas. Nueces, un toque de bergamota, matices de mentas y casis, rico bouquet, Taninos equilibrados y bien fusionados. Acidez presente, bien integrada, estimulante y de final largo.

Descripción

"Una brisa fresca fluye a través del Valle de Colchagua, cuyos vinos están entre los mejores que Chile tiene para ofrecer. Nunca he probado un vino como el del suizo Daniel Wiederkehr, que llegó a Chile en 2001. Diez años más tarde, en su propio viñedo VIÑA NAHUEL, plantado en 1942, comenzó a producir su Cabernet Sauvignon. Las parras antiguas producen un vino delicioso, con una acidez agradable y una rica variedad de fragancias." Patricio Tapia en el diario EL MERCURIO
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