2015 EL PRIMERO

Kräftiges Rubingranat. Schwarze Waldbeeren, Kirschen, vielschichtiges Bouquet, elegant integrierte Tannine mit perfekt ausgewogener Säure. Langer, animierender Abgang. Grosses Lagerpotential.

Terroir / Herkunft

Nancagua, Valle de Colchagua, Chile

Rebsorten

100% Cabernet Sauvignon

Weinbau

vor 1942 gepflanzt, Cordon-Erziehung, 6'250 Stöcke/Hektar, wurzelecht.

Lese

40 hl/ha, strenge Traubenselektion im Weinberg. Manuelle Lese (17.04.2015)

Analysedaten
Alkohol
14.0 %
Gesamtsäure
6.28 g/l
ph-Wert
3.37
Restzucker
3.08 g/l

Degustationsnotiz

Intensives Rubingranat , violette Reflexe, kompakte Struktur, dennoch elegant. Blaue Beeren, Kirschen, Walnuss und eine Spur Bergamotte, Nuancen von Minze und Cassis, reiches Bouquet. Ausgewogene, gut integrierte Tannine. Anregend, langer Abgang "Dieser Wein ruft nach Barbeque!"

Beschreibung

"Es weht ein frischer Wind im Colchagua Tal, das bereits mit die besten Weine Chiles hervorbringt. Ich habe noch nie einen Wein probiert wie den des Schweizers Daniel Wiederkehr. Er kam 2001 nach Chile, zehn Jahre später begann er, im 1942 gepflanzten Weingarten seines eigenen Weinguts Viña Nahuel, Cabernet Sauvignon zu produzieren. Die über 80-jährigen Reben bringen einen köstlichen Wein hervor - mit rassiger Säure und lebhaftem Aromenspektrum" Patricio Tapia in der chilenischen Zeitung EL MERCURIO